Jak przechowywać oliwę z oliwek Jak długo można przechowywać oliwę z oliwek? Czas konserwacji zależy przede wszystkim od rodzaju oliwy. Oliwy niefiltrowane, które jak wiemy zawierają pewne organiczne zanieczyszczenia, pulpę oliwek i reszki wody, przechowuje się stosunkowo krótko, maksymalnie 6 miesięcy od czasu wytłoczenia. 1 Oliwa z oliwek przechowywanie w lodówce 2 Oliwa z oliwek – co jej szkodzi i jak przechowywać oliwę. Trzy czynniki, które przyspieszają proces jełczenia oliwy to: światło, temperatura i powietrze. Dlatego tak ważne jest odpowiednie przechowywanie oliwy z oliwek. 3 Oliwa z oliwek przechowywanie po otwarciu 4 Czy oliwę z oliwek trzymamy w lodówce? Oliwy z oliwek nie trzeba przechowywać w lodówce. Nie przedłuża to specjalnie jej okresu przydatności do spożycia w porównaniu do suchego i chłodnego miejsca poza lodówką. 5 Przyjmuje się, że oliwę z oliwek powinniśmy przechowywać szczelnie zamkniętą w ciemnej butelce w suchym, ciemnym pomieszczeniu, które dodatkowo jest przewiewne. Unikajmy trzymania jej tam, gdzie temperatury wzrastają np. ze względu na porę roku. 6 Jak przechowywać oliwę z oliwek? Oliwa jest delikatnym tłuszczem, który musi być odpowiednio przechowywany. Nie jest prawdą, że należy trzymać ją w lodówce. Pod wpływem niskiej temperatury gęstnieje, a na jej powierzchni pojawia się nieestetyczny osad. Powstaje on dlatego, że w takich warunkach tłuszcz się rozwarstwia. 7 Jak długo może stać otwarta oliwa z oliwek 8 9 10 Kuchenne porady: jak przechowywać oliwę z oliwek? Wiele osób niepotrzebnie umieszcza oliwę z oliwek w lodówce, przez co szybko gęstnieje, a na jej powierzchni pojawia się nieestetyczny osad. 11 Właściwa temperatura przechowywania oliwy extravegine. Oliwa z oliwek extravergine powinna być przechowywana w temperaturze od 10 do 18 stopni Celsjusza, w ciemnym pomieszczeniu. Po otwarciu butelki oliwę najlepiej spożyć w ciągu 3, a maksymalnie 6-ciu miesięcy. 12